Organik Gıda
Üretiminde kimyasal kullanılmayan ve satışına
kadar özel sertifikalar verilen ürünlere organik diyoruz. Tarımda tamamen eski
dönemlere dönüş olarak kabul edilir. Sağlığımız için zararlı hormonlar ve
kimyasallar organik besinlerde bulunmamaktadır.
Organik tarım ile
doğa, toprak, su ve insan sağlığı korunmaktadır.Saf ve doğal olmayan hiç bir
madde organik tarımda kullanılmaz. Böylece, vitaminler ve mineraller insanlarda
tam alınır.
Organik besinler
bir yaşam biçimi olarak kabul edilmelidir.Organik ürünlerin Organik sertifikası
olmalıdır. Bu sertifikalar , tarla, çiftçi, tohum, doğal gübre, yetişen ürün,
paketleme aşamalarının tamamı için geçerlidir. Bu sertifikaları, Tarım
Bakanlığının denetlediği sertifika kuruluşları vermektedir.
Organik besinler
neden pahalıdır derseniz, her sertifika için ayrı ücret alınmaktadır. Doğal
tohumlarda, doğal gübre de verim daha düşüktür. Organik olarak kullanılan
ilaçlar pahalıdır. tarlalar traktörler ile sürülmez, işçilik artar. Birim
maliyetleri yüksek ve küçük işletmeler tarafından üretim yapılır. Bu nedenle
organik ürünler daha pahalıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder